茶史 ２卷补１卷 刘源长（清）余怀（清）享和元年

该书共分八部分，讲述了茶的起源，茶名、茶字及茶的发音，中国茶业的发展，茶的对外传播，介绍了历史上的茶政、茶法，古代名人与茶的关系，并汇集了具有代表性的历代茶诗、茶画加以解释和说明。